4. Februar 2013

Carciofi in umido

Üblicherweise fielen mir die Artischocken in der Gemüseabteilung nicht wirklich auf, ich wage zu behaupten, sie standen eher selten im Angebot. Bei einem meiner letzten Einkäufe […]
21. Dezember 2012

Florentiner mit Ingwer, Aprikosen und Feigen

Die Florentiner, welche ihren Ursprung in Florenz hat, ist üblicherweise ein Mandel- und Nussgebäck mit kandierten Zitronen und Orangen. Der Versuch, andere Aromen zu vermischen ist […]
18. Oktober 2012

Kürbiskuchen

Der Steilpass ist angekommen, Tom. Eine süsse Ergänzung wird gleich nachgeliefert. Für den Mürbeteig wird Mehl (250gr.) in eine Schüssel gegeben und mit Zucker (150gr.) vermischt. […]
12. März 2012

Gnocchi alla Romana

11. August 2011

Melanzane con pomodori freschi e Mozzarella…

2. Mai 2011

Stroganoff à ma façon

1. Reis mit Schale von Zitrone, wenig Zitronensaft und Butter 2. Rindsfleischstreifen (fingergross) gewürzt mit Pfeffer, Salz und Paprika angebraten und mit Zutaten (Zwiebeln, Knoblauch, Blattpetersilie/Stiele, […]