25. September 2011
6. Tag, schottische Westküste: Beef-Steak, Lachsfilet und zum Dessert Crêpe mit selbstgemachter Vanille-Glacé und karamellisierter Orangen-/Whisky-Sauce …
24. September 2011
5. Tag, Isle of Skye: Crabe Mousse, Lachs auf Sellerie, Lamm und Lachs mit viel Gemüse, Cranachan (not destructed)
23. September 2011
schottischer Happen im Schlossgarten … Scone und Bacon-Sandwich …
23. September 2011
4. Tag in Schottland: Lachsfilet … ,Lamm auf Kartoffelgratin, und Organgen-Panna-Cotta mit Erdbeeren / Vanille-Eis-Dessert mit Zitronentörtchen (holländische MG’s auf Classic-Tour, leider nicht unsere!)
22. September 2011
3. Tag, in den Highlands: 4mal Schwein, Forellen-Filet auf „Kartoffeln“, Dessert: Cranachan destructed … Whisky-Lounge: nur 600 Whisky verfügbar, normal 750, Empfehlung schottischer Barista: Laphroaig ab 15 Jahren
21. September 2011
2. Tag, Schottlandreise: Sanftiges Beef-Steak …., Dessert Meringue-Hut, schottische Erdbeeren und Rahm-Vanille
