Nach Weihnachten: endlich wieder etwas Währschaftes …

Nach Weihnachten: endlich wieder etwas Währschaftes …

20111227-162616.jpg

20111227-162626.jpg

20111227-162632.jpg

20111227-162646.jpg

20111227-162653.jpg

Weihnachtsmenus sind ja gut und recht. Aber dann freut man sich auch wieder auf etwas Währschaftes. Etwa so, wie man sich nach den Ferien auf die Bratwurst zu Hause freut … Wir haben den Abschluss der Festessen mit einem Piatto rustico und Pasta al Gorgonzola begangen. Damit es dennoch nicht einfach nur währschaft ist, haben wir den Parmesan mit Condimento balsamico (nicht auf dem Foto) und die Pasta mit gemörserten Pistazienkernen aufgemöbelt.