So lange es noch gute Cozze hat: Paella

So lange es noch gute Cozze hat: Paella

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Die Faustregel besagt ja, dass man Muscheln in den Monaten mit «R» essen soll. Also noch bis April. Dann bis September nicht mehr. Daher wieder mal eine Paella gemacht. Und nicht das erste mal hier auf Piattoforte. Das Rezept gibt es hier.