1. Reis mit Schale von Zitrone, wenig Zitronensaft und Butter

2. Rindsfleischstreifen (fingergross) gewürzt mit Pfeffer, Salz und Paprika angebraten und mit Zutaten (Zwiebeln, Knoblauch, Blattpetersilie/Stiele, Austernpilze, Cognac (flambieren), Crème fraîche, Gewürzgurken, Saft einer halben Zitrone)